In der Familie seit 1898

Familienunternehmen agieren mit Herz und Weitblick. Wir sind stolz darauf, diese Ideale bereits in fünfter Generation hochzuhalten. Bei Bernbacher haben Verantwortungsgefühl gegenüber Mitarbeitenden, Partnern und der Region Tradition und Qualität für unsere Kundinnen und Kunden oberste Priorität.

• 1898: Josef Bernbacher gründet eine Bäckerei. Die warme Luft der Öfen wird zum Trocknen von Bandnudeln verwendet.
• 1912 – 1926: Bernbacher expandiert und zieht von Haidhausen nach Trudering.
• 1935: Bernbacher zieht mit der gesamten Fabrik an den Tassiloplatz. 
• 1948: Monatlich können bereits 400 Tonnen Teigwaren hergestellt werden. Außerdem wird die erste Radiowerbung produziert.
• 1960: Erstmalige Produktion von Frischei-Teigwaren. Bernbacher erzielt die Marktführerschaft in Bayern.
• 1991: Reiner Willmann und Anton Bernbacher übernehmen die Leitung des Unternehmens.
• 2012 – 2013: Nach 16 Monaten Bauzeit entsteht eine der modernsten Nudelfabriken Europas. Die gesamte Fabrik zieht in das neue Werk nach Hohenbrunn.
• 2018: Bernbacher wird in 5. Generation von Tobias Willmann geführt.
• 2023: 125-jähriges Jubiläum 

Höchste Qualität ist der Ausdruck von Liebe zum eigenen Produkt. Genährt wird sie von sorgfältig ausgewählten Rohstoffen. Gefestigt wird sie durch eine genaue Überprüfung dieser Zutaten. Bei Anlieferung werden immer Stichproben entnommen, die direkt in unserem hauseigenen Labor untersucht werden. Erst wenn unsere Qualitätssicherung grünes Licht erteilt, werden die Rohstoffe und unsere Leidenschaft für bewussten Nudelgenuss in der Produktion zusammengeführt. So bleibt unsere Liebe immer frisch und unbeschwert.