Ciao langweilig
Servus lecker
Schneckerl mit Brokkoli und Käse
Mit nur wenigen Handgriffen können Sie sich heute noch viel vornehmen. Bernbacher Vollkorn Schneckerl bringen zu knackigem Brokkoli, feinen Mandelblättchen und Sahnesauce Energie auf den Teller. Viel Freude beim Genießen!
zur Zubereitung
Zutaten für 2 Personen
250 g Bernbacher Vollkornnudel Schneckerl
350 g Brokkoli
30 g Mandeln (Blättchen oder gehackte)
300 ml Sahne zum Kochen (7%)
100 g Gouda (geriebener)
Salz und Pfeffer
Zubereitung
Schritt 1
Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. 3 Minuten vor Ende der Garzeit den Brokkoli unter die Nudeln mischen und zusammen zu Ende garen.
Schritt 2
Beides in einem Sieb abgießen.
Schritt 3
Mandeln ohne Öl in einer Pfanne leicht anrösten. Anschließend Sahne und Käse dazugeben und kräftig mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 4
Nudeln und Brokkoli unter die Sauce heben und eventuell nochmal nachwürzen.
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