Spargel wenn nötig am unteren Teil schälen und schräg in dünne Scheiben schneiden.

Garnelen salzen und pfeffern und zusammen mit dem Spargel 5 Minuten in einer mit Öl beschichteten Pfanne anbraten, alles herausnehmen und warm stellen.

In der Zwischenzeit die Bernbacher Bandnudeln bissfest kochen.

Gemüsebrühe und Sahne in der Pfanne erhitzen und etwas einkochen lassen. Kerbel grob hacken und zugeben. Sauce in ein tiefes Gefäß umfüllen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, Butter zugeben und mit dem Stabmixer schaumig aufschlagen.

Spargel und Garnelen auf den Nudeln anrichten und mit der Sauce servieren.