Produkte Detail - Bernbacher

Ricotta – mit sonnengereiften Tomaten
Eine fein-cremige Pasta-Sauce nach original italienischem Rezept.

Zutaten

Tomatenfruchtfleisch 57 %, Tomatenmark zweifach konzentriert, Ricotta 7 % (Molkeneiweißkäse), Wasser, Sonnenblumenöl, Pecorino Romano Käse g.U. 3 %, Parmigiano Reggiano Käse g.U. 2,5 %, Zwiebel, Glukosesirup, Speisesalz jodiert (Speisesalz, Kaliumiodid), Zucker, Cashewkerne, Olivenöl, Paprikapulver, Petersilie, Säuerungsmittel: Milchsäure; schwarzer Pfeffer.

Kochzeit

ca. 3 Minuten

Kochanweisung

Pasta-Sauce im Topf ca. 3 Min. erwärmen und anschließend zu der frisch gekochten Pasta geben. Geöffnet im Kühlschrank max. 3-4 Tage haltbar.

Nährwerte

Nährwerttabelle	100g* enthalten durchschnittlich
Energie kJ	506
Energie kcal	122
Fett	8,3 g
davon gesättigte Fettsäuren	2,1 g
Kohlenhydrate	7,9 g
davon Zucker	5,7 g
Ballaststoffe	1,0 g
Eiweiß	3,3 g
Salz	1,8 g
*ungekochte Teigwaren

Unser Tipp

Pesto alla Genovese Crema

Zutaten

Sonnenblumenöl, Basilikum 30%, Molkenpulver, Grana Padano Käse g.U. 5% (Milch, Speisesalz, Lab, Lysozym aus Ei), Buttermilchpulver, Cashewkerne, Pecorino Romano Käse g.U. 2%, Speisesalz, Zucker, natives Olivenöl extra 1%, Säuerungsmittel: Milchsäure, modifizierte Stärke.

Kochanweisung

1-3 TL der kalten Sauce über die frisch gekochten Nudeln geben. Geöffnet im Kühlschrank max. 3-4 Tage haltbar.

Rezeptvorschläge