Ciao langweilig
Servus lecker
Pasta mit Sahne-Wirsing-Sauce und Walnüssen
Herzhaft und cremig: Diese Pasta mit Sahne-Wirsing-Sauce, feinen Walnüssen und einer Prise Muskatnuss ist genau das Richtige für alle, die es aromatisch und besonders mögen. Ein raffiniertes Gericht mit feiner Würze – perfekt für gemütliche Genussmomente.
zur Zubereitung
Zutaten für 2 Personen
250 g Die Guten Maccaroni
Salz
Etwas Butter
1 Zwiebel
20 g Walnüsse
150 g Wirsing
250 ml Sahne
Pfeffer, Salz, frisch geriebene Muskatnuss
Zubereitung
Schritt1
Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen, salzen und die Maccaroni darin ca. 7 Minuten al dente kochen. Anschließend abgießen und beiseitestellen.
Schritt 2
Währenddessen die Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Walnüsse grob hacken. Den Wirsing gründlich waschen, den Strunk entfernen und das Gemüse in feine Streifen schneiden.
Schritt 3
Etwas Butter in einer Pfanne erhitzen. Die Zwiebelwürfel zusammen mit den gehackten Walnüssen darin glasig anbraten.
Schritt 4
Den Wirsing hinzufügen und alles etwa 10 Minuten bei mittlerer Hitze schmoren lassen, bis der Kohl weich ist.
Schritt 5
Die Sahne dazugießen und mit Salz, Pfeffer und frisch geriebener Muskatnuss abschmecken. Kurz aufkochen lassen.
Schritt 6
Die Maccaroni zur Sauce geben, alles gut vermengen und servieren.
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