Bernbacher Firmengeschichte

Wachstumskurs in den 30er Jahren
Rasant bergauf geht es für Bernbacher in den 30er Jahren: schon wieder ist ein Umzug notwendig, um den gestiegenen Raumbedarf der Produktion zu erfüllen. Bernbacher findet am Tassiloplatz in München ein neues Zuhause – in den Räumen einer ehemaligen Brotfabrik. Zwar ist das Areal damals eigentlich zu groß für den Teigwarenhersteller, doch finden sich schnell zwei weitere interessierte Unternehmen.

Namensfindung und technische Entwicklungen
Bis zu den 30er Jahren werden die Teigwaren unter dem Markennamen „Drei Kronen“ angeboten, bis man auf den Familiennamen umstellt und die ersten „echten“ Bernbacher Nudeln verkauft. 1935 beginnt Bernbacher, die hydraulischen Pressen sukzessive durch die ersten automatischen Schneckenpressen auszutauschen. Dies erhöht die Effizienz der Produktion stark, obwohl man immer noch ohne automatische Trocknung auskommen muss.