Ohne Vorkochen in die Pfanne geben und mit der
doppelten Menge Flüssigkeit 3 - 5 Min. ziehen lassen.
Hydraulische Presse um 1928-1934 in Trudering
Bernbacher Firmengeschichte
Die 20er Jahre des 19. Jahrhunderts: Umzug und DepressionMitte der 20er Jahre wird die Produktion am Stadtrand von München, nach Trudering verlagert, wo man nun ausreichend Platz für die großen Maschinen hat. Allerdings geht die Wirtschaftskrise dieser Zeit nicht spurlos am Unternehmen vorüber: Noch immer erzählt man sich die Anekdote, dass freitags das Geld nur noch für die Auszahlung der Löhne reichte und für die Familie Bernbacher selbst kein Geld mehr übrigblieb.
